実演コーナー | ・牛ロース肉のヒマラヤ岩塩焼き・豪華海鮮丼（鮪、海老、サーモンなど） |
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人気の料理 | ・紅白かに合戦（紅、丸ずわい蟹）・うなぎのわっぱ飯・お刺身各種 |
鍋料理 | ・鰤のしゃぶしゃぶ・オリジナルみかん鍋 |
温料理 | ・季節の天婦羅各種・鶏照焼きの三ヶ日みかん風味・鰤大根・ナガメバルのソテー・鱈の唐揚げ甘酢餡かけ・特製ビーフシチュー・ふっくら蟹玉・豚肉と蕪の塩麹炒め・牛肉と季節野菜の甘味味噌炒め・浜松名物餃子・ふぐの唐揚げ・あんこうの香草パン粉焼き |
サラダコーナー | ・レタス・キャベツ・チェリートマト・かぼちゃサラダ・コーン・ブロッコリー・スティックサラダ |
冷料理 | ・わかさぎの南蛮漬け・青菜の胡麻和え・田舎きんぴら・中華くらげ・チリコンカン・生ハムチーズ・小海老と蟹カマのサラダ仕立て |
御飯・汁物 | ・静岡県産コシヒカリ米・あさり汁・鶏ごぼう蕎麦・漬物各種 |
デザート | ・季節のフルーツ・ロールケーキ・スフレケーキ・ラズベリーケーキ・タピオカ入りココナッツミルク・クリームブリュレ・マンゴープリン・杏仁豆腐・リステル特製三ヶ日みかんゼリー・和菓子・ソフトクリーム |
飲み物 | ・ジュース類・ウーロン茶・緑茶・コーヒーなど |
春限定の料理 | ・小学生～大人の方にお一人様に付き「鮑のステーキ」を1皿ご用意いたします。（3歳～6歳のお子様には付きません） |
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人気の料理 | ・牛ロース肉のヒマラヤ岩塩焼きしゃぶ・ミニ鰻丼・鰻茶漬け用セット・リステルオリジナル三ヶ日みかん鍋・無農薬有機栽培「KATOUNOUEN」の春野菜せいろ蒸し・三ヶ日牛コロッケ・浜松名物餃子・季節の天婦羅各種（たらの芽、こごみなど） |
お刺身 | ・まぐろ・鰆のたたき・甘海老・烏賊ソーメン |
温料理 | ・鰤と根菜の味き・小海噌煮・浜松産セロリと牛肉の中華炒め・春キャベツと豚バラ肉の生姜焼き・小海老と季節野菜の塩炒め・鰆の西京漬け三ヶ日みかん風味・鶏肉と「KATOUNOUEN」白葱の三ヶ日みかん焼き・三方原じゃが芋のバターソース |
サラダコーナー | ・サニーレタス・チェリートマト・かぼちゃサラダ・コーン・ブロッコリー・パプリカ・スティックサラダ |
惣菜料理 | ・蛍烏賊の甘辛煮・シラスと菜の花のお浸し・合鴨と胡瓜の和え物・筍の土佐煮・ふき味噌・アボカドチーズ |
御飯・汁物 | ・静岡県産コシヒカリ米・あさり汁・山菜蕎麦・漬物各種 |
デザート | ・季節のフルーツ・ロールケーキ2種・ケーキ2種・ホールケーキ2種・タピオカ入りココナッツミルク・杏仁豆腐・プリン・マンゴープリン・ゼリー・和菓子2種・ソフトクリーム |
飲み物 | ・ジュース類・ウーロン茶・緑茶・コーヒーなど |
人気の料理 | ・ヒマラヤ岩塩の焼きしゃぶ・ミニ鰻丼・かきたまうどん |
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温料理 | ・焼そば・白身魚の幽庵焼き・鶏の唐揚げ・ししゃもフライ・焼売・麻婆豆腐・肉豆腐・ポテトフライ・豚肉ともやしの炒め物・マカロニグラタン・ホテルカレー |
冷料理 | ・枝豆・ひじき・きんぴらごぼう・とろろ |
サラダコーナー | ・レタス・キャベツ・ミニトマト・ポテトサラダ・コーン・海藻サラダ・ブロッコリー |
御飯・汁物 | ・白飯・スープ・味噌汁・漬物各種・パン2種類 |
デザート | ・ケーキ4種・ゼリー・プリン・杏仁豆腐・あんみつ・チョコファウンテン・シュクリーム・プチパンケーキ・フルーツ3種（オレンジ、グレープフルーツ、ライチなど）・ソフトクリーム |
飲み物 | ・ジュース類・ウーロン茶・緑茶・コーヒーなど |
温料理 | スクランブルエッグ・ウィナー・ベーコン・焼きビーフン・オムレツ・塩鮭・焼そば・南瓜の煮物・玉子焼き・鯖塩焼き・高野豆腐・焼売 |
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サラダコーナー | レタス・キャベツ・ミニトマト・マカロニサラダ・コーン・海藻サラダ・カリフラワー・かいわれ大根 |
冷料理 | 大根おろし・しらす干し・わさび漬け・納豆・烏賊の塩辛・雲丹しいたけ・煮豆・佃煮・もずく・温卵・冷奴（夏期） |
御飯・汁物 | 白飯・お粥・味噌汁・漬物各種・パン2種類・コーンフレーク・チョコクリスピー |
デザート | バナナ・グレープフルーツ・ヨーグルト・杏仁フルーツなど |
飲み物 | ジュース類・牛乳・ウーロン茶・緑茶・コーヒーなど |